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家庭自制冰激凌,有牛奶就能做,拌一拌冻一冻,香滑又绵糯

时间:2022-09-02 23:11:07 | 浏览:3709

四季交替,总是让人促手不及,前几天还在穿棉衣呢,这几天就直接换成短袖了,江南的春天,总是直接就被忽略啦!气温越来越高,孩子这几天嚷着要吃冰激凌,其实我是个挺开明的妈妈,对于小朋友的各种要求,总是尽量满足,一根冰激凌下肚,孩子意犹未尽,看着那

四季交替,总是让人促手不及,前几天还在穿棉衣呢,这几天就直接换成短袖了,江南的春天,总是直接就被忽略啦!

气温越来越高,孩子这几天嚷着要吃冰激凌,其实我是个挺开明的妈妈,对于小朋友的各种要求,总是尽量满足,一根冰激凌下肚,孩子意犹未尽,看着那馋样,干脆自己做点吧,对于小孩子来说,自己喜欢的零食能够吃个够,是件多么幸福的事情呀!

正好从冰箱里翻出来半瓶做蛋糕剩下的淡奶油,接着又搜罗出了些巧克力,就它们了!

这估计是全网最简单的方子了,但丝毫不影响美味,这款简易冰激凌,香滑绵糯特别好吃,而且做法简单,只需拌一拌冻一冻,不用冰激凌机也能做!

​ 家里没有挖球器,直接用吃饭的勺子挖的,但我觉得一点都不影响它的颜值和美味呀哈哈!儿子放学回家,一口气吃了两杯!纯牛奶和淡奶油的搭配,再加上丝滑的白巧克力,做出来的冰激凌绵密无冰沙,口感超赞!比某海鲜自助餐厅的冰激凌好吃太多了!

全网最简单的方子,钙含量非常高!营养又好吃的做法,喜欢的朋友不妨收藏试试哟!

​ 牛奶冰激凌

主料 牛奶220克 伊芙瓦35%白巧克力50克 蛋黄一个 淡奶油100克

辅料 白砂糖40克

做法:

​ 所有的食材都准备好。

​ 牛奶、蛋黄、白砂糖都混合起来,倒入锅中,稍微搅拌。

​一边加热,一边倒入白巧克力,转小火煮开,然后​到​出来晾凉备用。

​淡奶油倒入无油无水的碗中,用打蛋器打发,我用的是雀巢淡奶油,虽然裱花不行做冰激凌还是挺好的。

​ 打至这样出现深深的纹路的状态就可以了。

​ 晾凉的冰淇淋糊和打发的淡奶油搅拌均匀,放入冰箱冷冻。

​ 冻硬后就可以开挖啦!看看组织,是不是超棒!

​这估计是全网最简单的做冰激凌的方法了,不用冰激凌机,徒手就能搞定,味道不比买的差哦,消耗做蛋糕剩余的淡奶油,太棒了!

巧克力和淡奶油的加入,让冰激凌口感更顺滑,细腻无冰沙,这个方子简单好用,无添加,营养又健康。孩子自己都能成功,夏天来了,收藏试试吧!

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