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五度相约进博,伊利“智慧链”布局全球

2022-11-24 01:31:26 1786

摘要:五度相约进博,伊利已从2018年的全球乳业九强跃居2022年的全球五强,营收突破千亿大关。本届进博会,伊利携金典新西兰纯牛奶、金领冠睿护、伊利Pro环球甄选稀奶油、伊利新西兰进口全脂奶粉4款人气产品参展,其背后是伊利遍及全球六大洲、超200...

五度相约进博,伊利已从2018年的全球乳业九强跃居2022年的全球五强,营收突破千亿大关。本届进博会,伊利携金典新西兰纯牛奶、金领冠睿护、伊利Pro环球甄选稀奶油、伊利新西兰进口全脂奶粉4款人气产品参展,其背后是伊利遍及全球六大洲、超2000家合作伙伴的产业链融合成果,也是伊利“高质量引进来,高水平走出去”的最好注脚。

伊利认为,当前全球化趋势愈发明显,国际市场竞争日益激烈,坚持创新驱动发展战略,与全球合作伙伴互联互通、创新相促,是乳业发展的必然趋势。

伊利进博会展台。 企业供图

布局全球创新网络

本届进博会,伊利参展的产品金典新西兰纯牛奶、金领冠睿护、伊利Pro环球甄选稀奶油、伊利新西兰进口全脂奶粉,全部产自新西兰。

早在2014年,伊利就在位于黄金奶源带的新西兰南岛建立了大洋洲生产基地,成为全球最大的一体化乳业基地之一,总体投资额高达30亿元。2017年3月,伊利大洋洲生产基地二期揭牌,主要用于功能性乳蛋白牛乳深加工项目、UHT(超高温瞬时灭菌)奶项目、全脂奶粉生产项目、婴儿奶粉包装项目的建设。

伊利大洋洲乳业生产基地。 企业供图

为更好服务全球消费需求,伊利启动“Goldrush”项目,对Westland霍基蒂卡工厂进行全面升级。2022年7月完成升级后,该工厂优质草饲黄油年产能实现翻倍,成为新西兰西海岸最大黄油工厂,也是中国乳企在海外建设的最大黄油工厂。

经过多年布局,伊利目前已在全球拥有70余个生产基地,旗下液奶、酸奶、奶酪、冷饮等产品已在60多个国家和地区上市,为全球更多消费者带来高品质产品与服务。

伊利集团执行总裁刘春喜在本届进博会开幕式上表示,“顺应多元化的健康趋势,伊利将充分依托全球15个创新中心,促进全球乳业的深度融合,形成具有全球竞争力的开放创新生态,提升行业科技整体效能,更好地满足消费需求。”

多年来,伊利坚持创新战略,围绕国际乳业研发的重点领域,布设了一张涵盖全球领先研发机构的创新网络。在欧洲,伊利与荷兰瓦赫宁根大学共建了伊利欧洲创新中心;在大洋洲,伊利与新西兰林肯大学共建了大洋洲创新中心,开展乳业全产业链技术创新研究;在美洲,伊利率先主导实施了中美食品智慧谷;2021年12月,伊利东南亚创新中心诞生,围绕消费者需求推出更多原创新品。

如今,伊利的全球创新网络基本完成,在亚洲、欧洲、大洋洲等地设立了15家创新中心,构建乳业“产学研用”创新生态。此外,伊利还牵头筹建国家乳业技术创新中心,成为全球唯一整合牧草种植和加工、奶牛繁育和养殖、乳品工艺和技术、人群营养和健康以及全产业链风险防控等全过程的创新研发平台。

汇聚顶尖人才智慧

伊利认为,人才是赢得国际竞争主动的战略资源,也是各行各业发展的重要基石。乳业产业链漫长,覆盖种草、养殖、加工、物流等多个环节,存在生产成本高、竞争力弱等问题,要实现乳业高质量发展,科学谋划人才引进与培养、提升产业创新与突破是关键。

一直以来,伊利在人才策略上坚持“凝聚人、发展人、成就人”的理念,一方面采取“请进来,送出去”的培养模式,对科研团队人员进行培训,提升科研业务水平;另一方面不断加强国内外乳业研发优秀人才的引进,重视青年骨干培养,优化团队结构,形成学术领先、结构合理的科技创新团队,为乳业科研技术创新提供智力保障。截至2021年底,伊利全球拥有科研人员近3000人,为推动行业高质量发展作出了贡献。

伊利汇聚全球智慧推动乳业研究。 企业供图

伊利奶牛科学研究院畜牧工程师张吉明,是伊利科研团队的一员。为实现“种好草,养好牛”,张吉明与团队成员对全国各地的种植户、种植基地进行数据收集、调研考察及田间试验,经过多年的科研攻关,实现优质青贮品种最高产,牧场产量可达5.13吨/亩,赶超国际优质青贮标准。

伊利另一名创新研发人员赵六永,拥有国家授权发明专利28项,带领团队累计研发上市60余款产品,其中安慕希已经成为年销售超200亿元的明星产品。

通过全球编网,伊利还充分融合全球六大洲、超2000家合作伙伴的产业链前沿成果,构建“全球健康生态圈”。“伊利在印尼的发展速度令人刮目相看,品质令人印象深刻,正在被越来越多的消费者所喜爱,我们会全力支持伊利在印尼的发展。”伊利印尼乳业一位原材料供应商说。

加速科研攻关突破

随着全球化的不断深入,新一轮科技革命和产业变革正在重构全球创新版图,重塑全球经济结构,创新驱动成为大势所趋,乳制品行业同样如此。

我国《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》提出,“围绕种、料、病、管等环节开展协作攻关,破解关键技术瓶颈”“推动建立以企业为主体、科研院所为支撑、产学研结合的奶业科技创新体系”等,提高奶业生产技术水平,促进奶业转型升级,进一步提升产业竞争力。

多年来,伊利不断增加创新投入,在奶牛育种、母乳研究、乳品加工技术和新产品开发等方面,取得多项具有自主知识产权的核心技术,累计获得国内外专利授权3489项,其中发明专利582项。截至2021年12月初,伊利全球专利申请总数、发明申请总量位居2021年世界乳业十强第二名,成为引领奶业振兴的创新高地。

在奶牛育种技术方面,伊利实现了“富含乳铁蛋白、无乳糖、高蛋白”高转化率、低甲烷排放量等特殊性状新品系种牛培育及基因编辑生物育种,极大提升我国奶牛商业性能与育种关键技术的国际竞争力;在母乳研究方面,伊利从事母乳研究20余年,建成中国企业首个“母乳成分研究数据库”,获得5项核心国家专利和中外14项专利授权认证,并将最新成果成功应用到伊利金领冠系列产品当中,伊利本次进博会参展的金领冠睿护奶粉就是其中之一;在新产品开发方面,伊利坚持“以消费者为中心”,相继推出“金典”超滤牛奶、“安慕希”AMX 0蔗糖系列常温酸奶、“伊利”凝固型酸奶“宫酪”系列等新产品。

一系列创新举措成为伊利业绩持续增长的驱动力。2021年,伊利营收突破千亿大关,成为亚洲乳企第一、世界乳业第五。2022年前三季度,伊利实现营业总收入938.61亿元,归母净利润80.61亿元,连续29年稳健增长。

“抓创新就是抓发展,谋创新就是谋未来。”伊利集团执行总裁刘春喜表示,未来伊利将继续发挥龙头企业的责任,汇聚全球智慧资源,与全球合作伙伴共建“全球健康生态圈”,驱动全产业链高质量发展。

文/郭铁

编辑 李严

校对 张彦君

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